當(dāng)天，沐浴和風(fēng)暖陽，廣水人才網(wǎng)（m.dionly.net.cn）小編來到中國香菇之鄉(xiāng)——隨縣三里崗鎮(zhèn)。一進(jìn)入香菇交易大市場(chǎng)，濃郁的菇香撲鼻而來。該鎮(zhèn)香菇創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心負(fù)責(zé)人雷光明說：“現(xiàn)在正值香菇產(chǎn)銷旺季，每天全鎮(zhèn)香菇交易量達(dá)25000多公斤�！�
    這么多香菇，來自哪里？
    雷光明帶我們來到該鎮(zhèn)一處香菇種植基地。只見一座座菇棚連成排，結(jié)成片。菇棚內(nèi)，朵朵香菇撐開小傘“笑開了花”，正在打理香菇的種植戶趙立友告訴我們：“我每年種香菇3000多袋，收入4萬元上下。我們?nèi)��?zhèn)90%的農(nóng)戶靠這個(gè)致富，少的人家每年種兩三千袋，多的上萬袋。”
    “此外，還有1400多本地香菇經(jīng)紀(jì)人外出采購，帶來10多省的香菇在我們鎮(zhèn)交易，這樣，三里崗全年香菇吞吐量達(dá)1萬多噸，‘全國香菇集散中心’并非徒有虛名。”雷光明補(bǔ)充道。
    這么多香菇，銷往哪里呢？
    帶著疑問，來到該鎮(zhèn)永安食品有限公司。只見寬敞的加工車間內(nèi)，一袋袋香菇被送上流水線，經(jīng)過精選去雜、殺菌烘干、金屬探測(cè)等工序后，包裝成品。公司董事長張文英指著一垛碼放整齊的箱裝香菇說：“這批貨，將運(yùn)往香港分公司，銷往美國�！�
    具有多年香菇經(jīng)銷經(jīng)歷的張文英介紹，香菇不但香味濃郁，還有多種藥用功效，幾乎是沿海地帶和海外華人餐桌的必備佳肴。目前，僅三里崗鎮(zhèn)就有香菇加工企業(yè)百余家，自營出口公司8家，省級(jí)龍頭企業(yè)5家，產(chǎn)品主要銷往歐美、東南亞、港澳臺(tái)等地。
    “現(xiàn)在，內(nèi)地消費(fèi)量也在逐年增長，我們好幾家公司正在搶抓機(jī)遇，開發(fā)香菇罐頭、香菇醬絲等休閑食品，進(jìn)一步擴(kuò)大海內(nèi)外市場(chǎng)。”張文英對(duì)香菇產(chǎn)業(yè)的未來充滿信心。